甜酸鹅的家常做法 ?甜酸鹅的家常做法窍门

大家好 ,红烧今天来为大家分享红烧肉家常做法大全的常做常一些知识点,和红烧肉的法大法家常做法大全的问题解析 ,大家要是全红全都明白,那么可以忽略 ,烧肉如果不太清楚的红烧话可以看看本篇文章 ,相信很大概率可以解决您的常做常问题 ,接下来我们就一起来看看吧!法大法
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红烧肉花样做法
我们知道五花肉是很多家庭几乎每天都会吃的肉,不仅仅是烧肉因为它富含优质的蛋白质和脂肪酸 ,更主要是红烧的还是它的做法多种多样 ,每种做法都独具特色 。常做常五花肉最适合的法大法做法就是红烧、白炖和粉蒸,全红全那一层肥一层瘦,烧肉红白相间 ,肥而不腻的口感,看着就让人垂涎欲滴,直流口水,最好的做作法就是 :
原料 :五花肉500克。
调料:香菜末、姜末、八角、水淀粉 、白糖 、酱油、食用油、料酒、食盐各适量 。
做法 :
1、五花肉洗净 ,放入汤锅中煮六成熟,捞出放入卤锅 ,加入少许白糖煮至白糖成金黄色,捞出。
2、八角拍碎 ,剁成细末 ,再加入姜末 ,混合均匀成为姜料 。
3 、热锅烧油,放入五花肉 ,皮朝下炸两分钟,盛出,切成大方块 。
4、锅内留底油烧热,加入姜料炝锅,放入肉块炒熟,加入食盐、料酒、酱油,用水淀粉勾芡 ,然后放上香菜末即可。
红烧肉的家常做法1234
用料 :五花肉450克 、冰糖35克、姜1块、香叶2片、八角1个 、花椒粒8粒 、桂皮1块、小葱1根、食盐4克、黑胡椒粉少许、色拉油2汤匙、红烧酱油2茶匙 、黄酒2茶匙 。
做法 :
1、五花肉用冷水浸泡出血水 ,洗净 ,切2厘米方块。
2、将五花肉倒入冷水锅中 ,加入2片姜、几颗花椒粒,水开后焯烫3分钟,捞出沥干备用。
3、锅加倒入适量色拉油 ,将冰糖倒入锅中,炒出糖色 ,倒入五花肉,快速煸炒。
4 、加入2茶匙红烧酱油、香叶 、桂皮 、八角,翻炒,倒入2茶匙黄酒,迅速翻匀后关火 。
5 、红花肉倒入电压力锅锅胆内,加入适量清水和小葱段、姜片,加入少许食盐。6、盖上锅盖,选择“肉/鸡”菜单 ,烹制大约25-30分钟。7 、装盘淋入剩余汤汁撒入小葱段即可食用。
红烧肉正宗做法家常简单
红烧肉家常做法 :
主料:猪五花肉2斤
配料:料酒1勺,八角1个,盐5克,生抽1勺 ,老抽1勺,生姜1块,白砂糖5克,香葱2棵 。
操作步骤 :
1,五花肉切块 ,同冷水一起下锅煮5分钟 。
2,姜去皮用刀拍扁,香葱切末。
3 ,锅中放少许油,放入猪肉 ,肉出油后放入八角,料油,生抽,老抽 ,再加入沸水煮70分钟 ,然后放入姜,加点白砂糖提鲜 ,出锅后撒入葱花即可。
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